ΒΙΟ Τραχανότο με μανιτάρια 250gr – Μανιτάρια Διρφύς

Το «ΒΙΟ – Τραχανότο με μανιτάρια» βασίζεται στην αρχαία ελληνική συνταγή του τραχανά. Εμείς, αντικαταστήσαμε το αυγό και το γάλα με πούδρα από το πικάντικό μανιτάρι Λεντινούλα και παρασκευάσαμε έναν χονδρόκοκκο τραχανά ολική άλεσης. Το μίγμα συμπληρώνει ένα πλούσιο μίγμα αποξηραμένων μανιταριών παραγωγής μας ( Πλευρώτους και Λεντινούλα) και αποξηραμένων λαχανικών.
Δεν περιέχει αλάτι ή πρόσθετα γεύσης παρά μόνο φυσικά συστατικά.
Είναι ένα εύκολο, γρήγορο και υγιεινό γεύμα. Αποτελεί άριστη πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και είναι χαμηλό σε λιπαρά. Ιδανικό για ένα πλούσιο γεύμα σε όλες τις δίαιτες.
Στη συσκευασία μας θα βρείτε 5 απλά βήματα ετοιμασίας. Μπορείτε να το βράσετε σε ζωμό λαχανικών ή μανιταριών ( για τους vegan) ή σε ζωμό κότας. Στο τέλος, μπορείτε να το τελειώσετε, αντί για βούτυρο, με 2 κ.σ. ελαιόλαδο και φρεσκοκομμένο μαϊντανό.
Μπορείτε ακόμη να το ανακατέψετε σε γέμιση για γεμιστά ή μέσα σε ρεβυθάδα.