βάση για την παραγωγή παγωτού

Είναι βάση για την παραγωγή παγωτού. Προσδίδει κρεμώδη υφή, σταθερή δομή, εξαιρετική διόγκωση. Βελτιώνει την αντοχή στο γρήγορο λιώσιμο. Προλαμβάνει τη δημιουργία κρυστάλλων και τη συρρίκνωση του προϊόντος κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Κοινώς δεν κουφιάζουν τα προϊόντα.
Συσκευασία: Πλαστικό δοχείο 12 kg